Храни и напитки в хотелиерството

Индустрията за храни и напитки представлява огромен сектор от услуги в рамките на индустрията за гостоприемство, който включва приготвяне, представяне и сервиране на храна и напитки на клиентите на място (в ресторанти и хотели) или извън помещенията (храна за вкъщи, ресторантьорски услуги и доставка на храна).

1. Защо храната и напитките са важни в индустрията на хотелиерството?
2. Какво е храна и напитки в управлението на хотели?
3. Какво е включено в хранително -вкусовата промишленост?

Защо храната и напитките са важни в индустрията на хотелиерството?

Секторът на услугите за храни и напитки допринася много за печалбите в хотелиерството. С увеличаването на важността на бизнес срещите, редица лични и социални събития, голям брой клиенти посещават често заведения за хранене.

Какво е храна и напитки в управлението на хотели?

Услугата за храни и напитки е част от сектора на гостоприемството, ориентиран към услугите. ... „Отделът за храни и напитки отговаря за поддържането на високото качество на храната и обслужването, разходите за храна, управлението на ресторант, бар и т.н.”

Какво е включено в хранително -вкусовата промишленост?

Индустрията за храни и напитки включва ресторанти, кафенета, кафенета, заведения за бързо хранене, кръчми, деликатеси, операции по производство на храни, предприятия за обществено хранене, услуги за транспорт на храни и др. Работата в тази индустрия може да варира от опаковане до приготвяне, транспортиране и сервиране на храни или напитки.